家常菜干煸苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 苦瓜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 青条椒 ：50
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好苦瓜、青条椒（苦瓜忘拍了，呵呵）
• 
  第二步
  2.切好的苦瓜和青椒
• 
  第三步
  3.将苦瓜和青椒切好锅里先不放油，将苦瓜的水份炒干
• 
  第四步
  4.慢慢炒，直到水份炒干
• 
  第五步
  5.油烧热后放花椒
• 
  第六步
  6.下苦瓜和青椒
• 
  第七步
  7.再炒
• 
  第八步
  8.起锅前放盐即可

烹饪技巧

• 做苦瓜时要先洗了再切开来抠出里面的籽，这样做的苦瓜才不会很苦。

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干煸苦瓜

10

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包含食材

• 苦瓜
• 芽菜
• 猪肉

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