蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲍鱼清洗干净。
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  第二步
  2.粉丝剪短，提前泡软。
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  第三步
  3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
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  第四步
  4. 把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。
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  第五步
  5.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
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  第六步
  6.大蒜剁成蒜泥备用。
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  第七步
  7.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
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  第八步
  8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。
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  第九步
  9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
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  第十步
  10.粉丝上放鲍鱼肉。
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  第十一步
  11.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
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  第十二步
  12.蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。
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  第十三步
  13.另起锅加入油，烧热。
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  第十四步
  14.将油趁热，浇在鲍鱼上即可。