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香卤火鸡翅膀
香卤火鸡翅膀

香卤火鸡翅膀

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.19 09:15

火鸡本身的营养价值就很高,蛋白质含量高,脂肪又低,还低胆固醇。然而 火鸡翅膀的肉更嫩,更能获得很多人的喜爱。不过在卤火鸡翅膀的时间一定要用菜油!因为会更加的香。虽然是肉类,但这道菜的热量也是非常的低。对于很多怕热量高,而不敢吃鸡翅的人来说这道菜是最好的选择。

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主料

  • 鸡翅膀 :500g

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 茴香适量
  • 八角适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 香卤火鸡翅膀的做法图解一
    第一步
    1.锅内放油
  • 香卤火鸡翅膀的做法图解二
    第二步
    2.倒入白糖小火炒至红色
  • 香卤火鸡翅膀的做法图解三
    第三步
    3.放入香料,干辣椒翻炒
  • 香卤火鸡翅膀的做法图解四
    第四步
    4.倒入清水,姜拍碎放入锅中
  • 第五步
    5.火鸡翅膀去毛洗净
  • 香卤火鸡翅膀的做法图解六
    第六步
    6.卤水倒入锅中放入火鸡翅膀
  • 香卤火鸡翅膀的做法图解七
    第七步
    7.待翅膀熟透起锅切段装盘即可

烹饪技巧

  • 炒糖色时要用小火慢慢翻炒,以免炒糊

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