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诱人的巧克力杏仁饼干
诱人的巧克力杏仁饼干

诱人的巧克力杏仁饼干

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 10:12

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主料

  • 全蛋 :半个
  • 低筋粉 :100
  • 杏仁片 :50
  • 细砂糖 :40
  • 黄油40
  • 可可粉 :15

辅料

  • 盐 :1/8小勺
  • 小苏打 :1/4小勺

具体步骤

  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化,加入细砂糖和盐
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解三
    第三步
    3.搅打均匀
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入蛋液
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解五
    第五步
    5.搅打均匀
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解六
    第六步
    6.低筋粉,可可粉,小苏打混合,筛入黄油糊中
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解七
    第七步
    7.略略拌和
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解八
    第八步
    8.加入杏仁片
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解九
    第九步
    9.抓拌成均匀面团
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十
    第十步
    10.包上保鲜膜,整形成3厘米见方的方柱,放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.取出,切成0.6厘米厚的片
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.摆入烤盘
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
  • 诱人的巧克力杏仁饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.出炉晾凉

烹饪技巧

  • 饼干形状可以随意改变,方形,长方形,圆形都可以。杏仁片可以用其他坚果代替。如果切片较厚,应适当增加烘烤时间。

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