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桂花糯米藕(家庭版)
桂花糯米藕(家庭版)

桂花糯米藕(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 大枣 :适量
  • 桂花酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.糯米浸泡两个小时。
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.藕削皮放凉水中泡一会,为了防止藕氧化变黑
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.藕去两头,我这个切的有点短了,第一次做,大家做的时候可切大一点。
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.糯米用筷子投入到藕眼中。投的结实点。
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.用牙签将装满糯米的藕两端穿起来
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.锅内加冰糖,桂花酱,大枣。放红糖更好。煮一个半小时,晾凉切片即可。
  • 桂花糯米藕(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.完美切片!

烹饪技巧

  • 注意:我这个煮了一个小时,有点欠。建议大家做的时候煮一个半小时。

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