首先，把干豆腐丝用温水泡开，之后剪成长度适宜的丝，之后把宽豆角切成丝，然后再把牛肉切成细丝。预热炒勺，把牛肉丝放进去翻炒，加一些辅料，等牛肉丝七成熟之后，把豆腐丝和豆角丝倒入锅中，搅匀后一起翻炒，等炒熟之后就可以开动了。
干豆卷里有咸淡，那就不用放盐了
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