唇齿留香的黄金馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 馒头 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将馒头切片
• 
  第二步
  2.将两个鸡蛋加适量水，放入盐和鸡精搅拌均匀
• 
  第三步
  3.将馒头浸在蛋液中
• 
  第四步
  4.锅内放入适量油，油烧温后放入馒头片
• 
  第五步
  5.馒头片两面炸至金黄即可
• 
  第六步
  6.将馒头片装盘即可，外脆里嫩的馒头就大功告成~

烹饪技巧

• 1.馒头片不要切太厚，太厚上蛋液时不入味2.温油下锅，油太热下锅馒头片容易发黑3.炸馒头片时要经常翻动，不易糊

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包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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