美美厨房之咖喱土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:52

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主料

• 土豆 ：400

辅料

• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 油咖啡 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.备土豆，葱，辣椒。
• 第二步
  2.土豆下锅煮熟，再剥皮改刀备用。
• 第三步
  3.另起锅加少量油，将改好刀的土豆下锅。
• 第四步
  4.煎至豆土外表酥脆，出锅沥油备用。
• 第五步
  5.锅坐回炉上，加少量的清水，加适量咖啡。
• 第六步
  6.小火煮开后，将炸好的土豆回锅。
• 第七步
  7.加入葱花及辣椒丁，颠锅至土豆均匀挂味即可。
• 第八步
  8.一份咖喱土豆完成。

烹饪技巧

• 煎制土豆后，最好洗一下锅再来煮咖喱，这样子成品菜清爽好看。

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