咸鹅茄丁焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备咸鹅肉，提前加清水浸泡2小时，去除咸味、腥味。
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  第二步
  2.清洗干净，剁成块状备用。
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  第三步
  3.入沸水中，焯烫一下，去除部分油腻，然后再次清洗干净。
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  第四步
  4.茄子洗净，去蒂。
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  第五步
  5.用刀切成小丁块备用。
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  第六步
  6.大米淘洗干净，放入电饭锅内，加入煮饭用量的清水。
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  第七步
  7.加入咸鹅块。
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  第八步
  8.加入茄丁块。
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  第九步
  9.调入适量酱油。
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  第十步
  10.电饭锅连接电源，按下煮饭键，待电饭锅煮饭键跳起后，呈保温状态时，再焖至5-10分钟。
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  第十一步
  11.焖好的咸鹅茄丁饭，调入高汤调味料，搅拌均匀即可。
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  第十二步
  12.盛入碗内，即可美美滴享用喽。