小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

干煸土豆丝
干煸土豆丝

干煸土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 12:26

如果问我最爱炒的是那道菜,那我肯定会回答你是土豆丝。无论是干煸,还是红烧,酸辣……我都是特别喜欢做和吃的呢!今天给大家带来一道干煸土豆丝,土豆丝要切细一点,并且要把水沥干,炒的的时候也要注意大火翻炒,不能小火温熟哦。

更多详情
  • 1346人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 小葱段 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 干煸土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮
  • 干煸土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切较粗的丝冲去表面淀粉
  • 干煸土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.用厨房纸吸干表面水分
  • 干煸土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.放油锅中炸
  • 干煸土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.表面金黄时捞出
  • 干煸土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.锅内留下少许油放花椒和红椒炒出香味
  • 干煸土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放炸好的土豆丝
  • 干煸土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放白芝麻和小葱段并加盐和糖
  • 干煸土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.炒匀
  • 干煸土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.最后放胡椒粉炒匀即可

烹饪技巧

  • 1、土豆丝切的时候不要切太细,要成粗条状即可。

13

收藏

分享
我是你的优乐美

我是你的优乐美

共有475个成果

TA的其他成果

美味烧豆腐
皮蛋豆腐
土豆丝炒鸡蛋
脆口的辣椒泡菜好吃嘛?你做一下就知道了!
美味酱鸭翅
美味酱鸭翅
家常版土豆红萝卜丁
家常菜香芹炒肉片
查看全部
干煸土豆丝 干煸土豆丝
27
已被4925人参考

干煸土豆丝,是家常菜,也属于川菜,它的主要原料是土豆。烹饪好的土豆丝色泽金黄,口感脆爽,麻辣鲜香,干爽酥松。干煸土豆丝有丰富的纤维素,还含有多种微量元素以及蛋白……

包含食材
热门项目: