香脆炸虾

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买回来的虾清洗干净之后去掉壳，尾巴留下。
• 
  第二步
  2.用刀背将虾压扁（第一次做，我没有经验 用松肉锤）
• 
  第三步
  3.压扁的虾用少许盐，胡椒粉腌制片刻。
• 
  第四步
  4.打入鸡蛋。（其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事）
• 
  第五步
  5.打入鸡蛋。（其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事）
• 
  第六步
  6.将粘上蛋液的虾均匀的裹上面包糠。
• 
  第七步
  7.小煮锅热油然后将裹上面包糠的虾放入炸至金黄捞起。
• 
  第八步
  8.将炸好的虾捞起沥干油份。
• 
  第九步
  9.这款“香脆炸虾”色泽金黄，口感香脆，粘上用调稀的苏梅酱，酸甜可口还很解腻。