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素肉丝是大豆制品含大豆蛋白和维生素,素肉丝油菜,做法简单,用高汤拿来当欠汁会使味道更加鲜美,可以用各种菌菇拿来熬制高汤,这样会使素肉丝味道更加好,素肉丝吸收了高汤和调味料的鲜味,口感都非常的好。不比荤菜差,对于美食爱好者和素食主义者是很有诱惑力的,好吃又健康。
没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。
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