家常辣炒什锦藕丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪肉末适量、老豆腐一块
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  第二步
  2.莲藕一个、火腿肠一根、青红辣椒各一个
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  第三步
  3.老干妈辣椒酱料、生抽
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  第四步
  4.处理食材：将青红椒、火腿肠和藕都切成丁
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  第五步
  5.豆腐切成小块
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  第六步
  6.锅烧热，下少量的油，将豆腐小块煎炸到两面金黄
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  第七步
  7.锅的一角下火腿丁和肉末，翻炒出味
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  第八步
  8.接着下藕丁，翻炒至六成熟
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  第九步
  9.下一勺辣椒酱
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  第十步
  10.少量生抽提鲜
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  第十一步
  11.少量的盐，翻炒均匀入味
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  第十二步
  12.加入青红椒，翻炒到青红椒断生
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  第十三步
  13.准备好一大碗米饭，开吃