超级简单的土豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用
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  第二步
  2.五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软
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  第三步
  3.平底锅不用放油，直接下五花肉煎
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  第四步
  4.煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可
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  第五步
  5.放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱
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  第六步
  6.炒均匀后起锅备用
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  第七步
  7.留煎肉的底油放白糖炒出糖色
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  第八步
  8.再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀
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  第九步
  9.一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中
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  第十步
  10.煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟
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  第十一步
  11.调盐收汁放入香菜提味即可