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家常菜酱香排骨
家常菜酱香排骨

家常菜酱香排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 11:57

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 白砂糖少许
  • 盐 :适量
  • 生姜 :3片

具体步骤

  • 家常菜酱香排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩好洗净
  • 家常菜酱香排骨的做法图解二
    第二步
    2.少许油先放入姜片煸炒
  • 家常菜酱香排骨的做法图解三
    第三步
    3.倒入排骨
  • 家常菜酱香排骨的做法图解四
    第四步
    4.煎成金黄的
  • 家常菜酱香排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
  • 家常菜酱香排骨的做法图解六
    第六步
    6.适量的料
  • 家常菜酱香排骨的做法图解七
    第七步
    7.放开水,能没过排骨的量就行
  • 家常菜酱香排骨的做法图解八
    第八步
    8.小火慢炖收干汁就可以了
  • 家常菜酱香排骨的做法图解九
    第九步
    9.盛出来撒上芝麻就可以了

烹饪技巧

  • 用开水炖让肉更松软容易消化

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