让人怀念的蚂蚁上树

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 粉条 ：200
• 五花肉 ：100

辅料

• 葱姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉条）温水泡软 猪肉剁末 葱姜切末
• 
  第二步
  2.热锅放油 热油炸香姜 蒜 豆瓣酱
• 
  第三步
  3.倒入蚂蚁（肉末） 蚂蚁炒到表面微焦
• 
  第四步
  4.加水 放盐 酱油 调味料 熬一下
• 
  第五步
  5.放入粉条，焖一会
• 
  第六步
  6.待水收到差不多 加鸡精 葱花
• 
  第七步
  7.装盘，上桌

烹饪技巧

• 蚂蚁上树忌讳太干所以粉条开始不用煮泡软就好制作的过程在加水煮这样的粉条口感更好软而不烂煮的时候有一定的淀粉在汤里这样蚂蚁更好的贴在树上

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蚂蚁上树

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