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家常菜排骨豆角
家常菜排骨豆角

家常菜排骨豆角

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 05:15

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主料

辅料

  • 大料 :适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 家常菜排骨豆角的做法图解一
    第一步
    1.排骨用水焯一下 去掉血水
  • 家常菜排骨豆角的做法图解二
    第二步
    2.加入电高压锅中
  • 家常菜排骨豆角的做法图解三
    第三步
    3.加入生抽
  • 家常菜排骨豆角的做法图解四
    第四步
    4.加入老抽
  • 家常菜排骨豆角的做法图解五
    第五步
    5.加入料
  • 家常菜排骨豆角的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的盐
  • 家常菜排骨豆角的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的葱花 姜片
  • 家常菜排骨豆角的做法图解八
    第八步
    8.加入花椒 大料 和适量的开水 盖上 锅盖 选择排骨档 炖制20分钟
  • 家常菜排骨豆角的做法图解九
    第九步
    9.煮排骨的空档 洗净土豆 削皮 豆角去掉筋
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十
    第十步
    10.土豆切厚片 豆角掰成小段
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.炖煮好的排骨再移入 铁锅中
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十二
    第十二步
    12.加入土豆 豆角 翻炒
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十三
    第十三步
    13.不必再加入水 就用排骨汤 炖煮土豆和豆角
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十四
    第十四步
    14.根据口味 再加入适量的盐 调节一下
  • 家常菜排骨豆角的做法图解十五
    第十五步
    15.好了可以吃了

烹饪技巧

  • 排骨要炖煮熟了再加入土豆和豆角不可同炖否则土豆和豆角太烂影响口感

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