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诱人的玉米面发糕
诱人的玉米面发糕

诱人的玉米面发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

辅料

  • 热水 :适量
  • 酵母 :5
  • 鸡蛋2个
  • 白糖 :15

具体步骤

  • 诱人的玉米面发糕的做法图解一
    第一步
    1.玉米面,加入:开水 顺时针搅拌
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解二
    第二步
    2.搅匀后加入:面粉,黄豆粉 继续搅拌
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解三
    第三步
    3.接着加入:鸡蛋 继续搅匀
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解四
    第四步
    4.固元膏: 改刀切片
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解五
    第五步
    5.准备容器:容器四壁涂少许食用油。 将搅拌好的玉米面 分两次倒入容器内 固元膏也是分两次倒入
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解六
    第六步
    6.再将剩下的玉米面倒入:容器中,盖住固元膏
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解七
    第七步
    7.将剩下的固元膏铺在最上面,这样做出来的就是双层发糕喽! 醒面:1-2个小时
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解八
    第八步
    8.醒好面后直接蒸,大火:25分钟 关火1分钟后就可将发糕取出
  • 诱人的玉米面发糕的做法图解九
    第九步
    9.成功

烹饪技巧

  • 1.搅拌玉米面千万不要太干,慢慢加水,调成面糊状即可。2.醒面:锅中加入水烧到35°左右时关火,(千万不能把水烧开)然后把发糕放入锅中,盖盖子醒上1-2个小时。

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