家常菜凉拌翠衣

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 03:26

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主料

• 瓜皮 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：3颗
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将瓜瓤淘净
• 
  第二步
  2.外面的瓜皮削掉
• 
  第三步
  3.改刀切成细条
• 
  第四步
  4.大蒜拍好切碎
• 
  第五步
  5.撒在瓜条上，同时撒上适量盐、淋上适量醋调味
• 
  第六步
  6.拌匀即可食用

烹饪技巧

• 在选择瓜皮的时候一定要选择脆脆的那种，有些瓜皮很厚，但是很硬，吃上去口感很不好

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凉拌翠衣

16

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凉拌翠衣吃起来有浓郁的翠衣味儿，凉拌做法使其味道发挥的淋漓尽致，凉拌翠衣主要是由翠衣和醋和蒜等原料制成，做法十分简单，也大大的提高了凉拌翠衣的营养价值，凉拌翠衣……

包含食材

• 酱油

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