自制清甜桂花茶冻

具体步骤

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  第一步
  1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。
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  第二步
  2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。
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  第三步
  3.把少许桂花用热水冲泡，像泡茶一样，最好盖着盖子，然后放糖。
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  第四步
  4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里，大火煮至大菜条完全融化。
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  第五步
  5.边煮边搅拌，以防粘底。
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  第六步
  6.煮好后倒进容器，放在常温下凝固。（注意，不用放进冰箱也可凝固）
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  第七步
  7.凝固后倒出容器的样子，切片。