松软的枣花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母和水揉成光滑面团后饧发两个小时。
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  第二步
  2.饧发完毕的面团二次揉后，做出一个个的圆。
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  第三步
  3.也要一些这样小一点的圆。
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  第四步
  4.用刀背在圆面饼边上按出花纹。
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  第五步
  5.小圆上同样做好。
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  第六步
  6.再用剪刀将边缘剪开，一般隔三四个花纹剪一刀。
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  第七步
  7.下一步是，用手将剪开的边缘捏一下，成为如图这样。
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  第八步
  8.然后将两个大小不一样的面饼叠在一起。
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  第九步
  9.中间放上一颗红枣。
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  第十步
  10.上锅蒸二十分钟后，虚蒸3分钟。
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  第十一步
  11.开锅就好了。