家常南瓜花酿

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的南瓜花
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  第二步
  2.准备好做肉馅的材料
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  第三步
  3.南瓜花摘除花蕊及外边的小叶，放水里洗干净
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  第四步
  4.把花柄的外皮拨掉
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  第五步
  5.把每一朵花放在水笼头下把花蕊里的花粉冲洗干净
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  第六步
  6.把洗干净的南瓜花稍控干水
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  第七步
  7.把花柄切成细末
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  第八步
  8.油条切细
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  第九步
  9.用手把豆腐抓碎放在盆里，再把肉馅、切好的花柄、油条、两个鸡蛋打在盆里
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  第十步
  10.在盆中把盐、糖、鸡精、胡椒面放入，用筷子往一个方向搅拌好
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  第十一步
  11.把调好的肉馅酿入南瓜花中，填至花朵往外延伸处，然后用花瓣折叠封好
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  第十二步
  12.烧一锅水，倒入油、少许鸡精
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  第十三步
  13.小心把酿好的南瓜花酿放入锅里
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  第十四步
  14.盖上锅盖小火煮十分钟
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  第十五步
  15.待花瓣的脉络及花冠从绿色就黄色便完全熟了
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  第十六步
  16.南瓜花酿大功告成！