「DIY美食」皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 五花肉 ：20
• 皮蛋 ：20
• 大米 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将米淘洗干净放入锅中
• 
  第二步
  2.压十分钟，排气，开锅
• 
  第三步
  3.准备好葱花，皮蛋切碎，肉丝，胡椒
• 
  第四步
  4.将上述物品放入锅中煮熟，胡椒适量
• 
  第五步
  5.将盐放入锅中
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠

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皮蛋瘦肉粥

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