西洋菜肉丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 12:01

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主料

• 肉丸 ：100
• 西洋菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丸，西洋菜备用。
• 
  第二步
  2.肉丸切片。
• 
  第三步
  3.西洋菜洗好折好。
• 
  第四步
  4.起油锅，爆香，炒肉丸。
• 
  第五步
  5.坐汤、放盐调味。
• 
  第六步
  6.水开后放入西洋菜
• 
  第七步
  7.稍煮一下。
• 
  第八步
  8.装盘OK。

烹饪技巧

• 西洋菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。

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西洋菜肉丸汤

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包含食材

• 肉丸
• 西洋菜

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