简单的蒜烤茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 12:20

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主料

• 长茄子 ：2个
• 大蒜 ：10瓣

辅料

• 盐 ：5
• 油 ：15
• 剁椒 ：少许
• 姜 ：2片
• 糖 ：5
• 鸡精 ：5
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。
• 
  第二步
  2.大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。
• 
  第三步
  3.把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。
• 
  第四步
  4.取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。
• 
  第五步
  5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。

烹饪技巧

• 烤箱时间视烤箱情况而定。

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