「美味可口」蒜薹炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.将猪瘦肉切成小片用酱油、料酒和淀粉抓匀，放置五分钟。
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  第二步
  2.蒜薹洗净，切成小段。
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  第三步
  3.热锅，放油，放入姜丝。
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  第四步
  4.再放入几粒葱花，放入腌好的肉，快速翻炒。
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  第五步
  5.等肉完全变色后盛入碗中备用。
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  第六步
  6.锅洗净，重新热锅，放油，油热后放入葱花。
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  第七步
  7.放入切好的蒜薹，马上淋入少许水。
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  第八步
  8.翻炒，放入酱油。
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  第九步
  9.加盐。
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  第十步
  10.放入熘好的肉。
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  第十一步
  11.快速翻炒后，加入味精。
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  第十二步
  12.淋上香油。
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  第十三步
  13.出锅了。