自己做的酱爆鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 黄瓜 ：100
• 蔬菜罐头 ：200
• 鸡腿 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿去骨，肉腌制
• 
  第二步
  2.鸡腿肉下锅过一下油
• 
  第三步
  3.黄瓜切粒
• 
  第四步
  4.花生 炒熟
• 
  第五步
  5.不用放油 去炒，小火 去掉花生衣
• 
  第六步
  6.锅里放点油 ，放甜面酱 生抽 盐 搅拌成酱
• 
  第七步
  7.把鸡丁 其他的配料一起下锅 爆炒 勾芡 装盘

烹饪技巧

• 最好用新鲜蔬菜。我是炒了一半才想起之前剩下的半点罐头

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酱爆鸡丁

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