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美味的酥皮辣子鸡
美味的酥皮辣子鸡

美味的酥皮辣子鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.21 04:24

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主料

  • 鸡腿肉 :200

辅料

  • 泡辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味的酥皮辣子鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿肉切小块,加泡辣椒末、盐、料、味精、淀粉、油拌匀,腌渍30分钟
  • 美味的酥皮辣子鸡的做法图解二
    第二步
    2.下温油中炸6成熟,再用热油重油至皮酥
  • 美味的酥皮辣子鸡的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒、花椒炒香,下炸好的鸡块翻炒均匀
  • 美味的酥皮辣子鸡的做法图解四
    第四步
    4.ok

烹饪技巧

  • 炸的时间不要太久。

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