麻婆豆腐（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐两块洗净，切成丁
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  第二步
  2.豆腐丁入开水中煮一下，捞出来控干水
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  第三步
  3.大红椒切成丁
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  第四步
  4.花椒粒
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  第五步
  5.花椒油
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  第六步
  6.瘦肉剁成肉末
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  第七步
  7.锅中放油，下花椒粒炸出香味，入肉末
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  第八步
  8.放入适量豆瓣酱炒匀
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  第九步
  9.放入大蒜
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  第十步
  10.放入豆腐丁，加盐轻拌均匀
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  第十一步
  11.放入少量水和红椒丁，焖一下
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  第十二步
  12.放酱油，汁快收干时入水淀粉勾芡
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  第十三步
  13.装盘，撒入葱花，淋上花椒油即可