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美味烤土豆饼
美味烤土豆饼

美味烤土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.28 12:12

土豆饼是安徽地区的著名小吃之一,属于粤菜系,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。主要是以土豆和面粉等为原料一起精心烹饪的,烤土豆饼口味酥脆香甜,而且色泽鲜亮喜人,是早餐的不错选择。食用的时候如果搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢。

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 白芝麻 :少许
  • 酵母 :少许
  • 色拉油适量
  • 盐 :少许
  • 水 :适量
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 美味烤土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.所有食材
  • 美味烤土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.酵母放入温水溶化
  • 美味烤土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮洗净,放入微波炉8分钟,再装入保鲜袋压成泥
  • 美味烤土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.压好的土豆泥放入面粉里
  • 美味烤土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.放少许葱
  • 美味烤土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.放少许盐
  • 美味烤土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.再放少许胡椒粉
  • 美味烤土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.然后放入酵母水搅拌
  • 美味烤土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.再放适量的色拉油搅拌
  • 美味烤土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.揉成光滑的面团醒30分钟
  • 美味烤土豆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把面团分成8小团
  • 美味烤土豆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.取一面团揉成圆团
  • 美味烤土豆饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤盘再压扁
  • 美味烤土豆饼的做法图解十四
    第十四步
    14.然后放上白芝麻,烤箱160度预热5分钟,放入烤箱烤30分钟
  • 美味烤土豆饼的做法图解十五
    第十五步
    15.30分钟后出烤箱放凉

烹饪技巧

  • 1.面不要揉的太硬,否则不松软2.烤的时间按各家烤箱而定

10

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