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家常瑶柱蛋白炒饭
家常瑶柱蛋白炒饭

家常瑶柱蛋白炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.27 06:09

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主料

  • 米饭 :三碗
  • 干瑶柱 :40
  • 蛋清 :两个

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 芥蓝菜梗 :适量

具体步骤

  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解一
    第一步
    1.将干瑶柱用清水泡浸发软。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解二
    第二步
    2.将发软的瑶柱用手搓碎。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解三
    第三步
    3.准备芥蓝菜梗。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解四
    第四步
    4.准备蛋清。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解五
    第五步
    5.准备米饭。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解六
    第六步
    6.平底不粘锅放入少许油烧热然后将瑶柱丝和菜根片炒香炒熟。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放入米饭加适量的盐一切拌炒均匀。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解八
    第八步
    8.将蛋清倒入炒锅中间按顺时针拌炒均匀,让米饭均匀裹上蛋清即可。 这款“瑶柱蛋白炒饭”甘香美味,营养丰富。大店的美食自己可以在家做。
  • 家常瑶柱蛋白炒饭的做法图解九
    第九步
    9.这款“瑶柱蛋白炒饭”甘香美味,营养丰富。大店的美食自己可以在家做。

烹饪技巧

  • 这款炒饭最好用隔夜米饭或者米饭煮得比较干的,这样炒出来的效果就会粒粒

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