自己做的凉拌米皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.31 04:07

• 1948人看过
• 82
• 收藏

主料

• 米皮 ：300

辅料

• 盐 ：1勺
• 油辣子 ：少许
• 黄瓜 ：20
• 油 ：适量
• 蚝油 ：1勺
• 红椒 ：少许
• 生抽 ：1勺
• 香菜 ：少许
• 白砂糖 ：1勺
• 香油 ：少许
• 陈醋 ：1勺
• 蒜头 ：5瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.米皮买回后，先蒸蒸，让它软和些，同时也杀杀菌
• 
  第二步
  2.黄瓜切丝
• 
  第三步
  3.调味汁（盐，糖，生抽，蚝油，蒜茸，香油，香菜末，红椒碎）
• 
  第四步
  4.米皮蒸好后，切条
• 
  第五步
  5.放入调味汁
• 
  第六步
  6.加入黄瓜丝
• 
  第七步
  7.最后泼上些自制油辣子一拌匀就欧啦

烹饪技巧

• 米皮毕竟是从市场上买回来的，所以回家再蒸一下，一是让它更软滑些，二也是为了杀杀菌，吃着卫生些。如果不喜欢吃辣的童鞋，不放辣子也行，放点醋拌也相当美味哦~

82

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

不爱吃猫粮

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌米皮

26

已被3055人参考

凉拌米皮这道菜的配料也很简单，这道菜的话，主要是夏天吃的比较多，作为一道凉菜，夏天的时候吃，可以解暑开胃，酸爽可口。一般来说，人们吃米皮主要是经常去小店里面吃，……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“凉拌米皮”做法

• 
  美味厨艺
• 
  谈吃说菜
• 
  小敏敏吃货

自己做的凉拌米皮评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……