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口感好的蚂蚁上树
口感好的蚂蚁上树

口感好的蚂蚁上树

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 肉末 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.粉丝适量提前温水泡上
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净剁成肉糜
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.配料备齐
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒少量的油
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.将蒜姜煸香
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺豆瓣酱
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.加入肉末翻炒,加入一勺料(我看干了,就加了少量的水),加入半勺糖
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.加入泡好洗净的粉丝
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的水盖锅煮一会
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解十
    第十步
    10.出锅前洒少许葱花
  • 口感好的蚂蚁上树的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘

烹饪技巧

  • 因为不是很喜欢吃蒜和姜,所以切的比较大,也可以切碎末。粉丝会涨,所以水可以酌情添加。豆瓣酱是咸的,所以没加盐了。

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酒水馆

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蚂蚁上树 蚂蚁上树
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