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家常菜青椒炒猪肉
家常菜青椒炒猪肉

家常菜青椒炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 12:52

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :1勺
  • 味精 :半勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解二
    第二步
    2.肉用生粉拌匀
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油6成热放入肥肉
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解四
    第四步
    4.把肥肉煎至两面微黄
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解五
    第五步
    5.放入瘦肉
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解六
    第六步
    6.炒至变色,放入生抽
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解七
    第七步
    7.放入姜丝,葱花翻炒出香味
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解八
    第八步
    8.放入青椒丝快速炒30秒放入盐,继续炒10秒
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解九
    第九步
    9.放鸡精,味精出锅即可
  • 家常菜青椒炒猪肉的做法图解十
    第十步
    10.成品很香

烹饪技巧

  • 先把肥肉煎至两面微黄,再放入瘦肉放入青椒后大火翻炒,不然青椒容易炒软就不好了腌制肉不要放盐,不然没有猪肉的原本香味儿

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