四溢的桃酥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 12:23

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主料

• 中筋面粉 ：500

辅料

• 玉米油 ：275
• 泡打粉 ：3
• 鸡蛋 ：1个
• 瓜子仁 ：适量
• 绵白糖 ：100
• 小苏打 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打散分2份
• 
  第二步
  2.将玉米油倒入干净容器
• 
  第三步
  3.将一份鸡蛋液、白糖加入玉米油中，搅匀
• 
  第四步
  4.将面粉和小苏打、泡打粉混匀后筛入玉米油中，搅拌
• 
  第五步
  5.将面和成圆团。
• 
  第六步
  6.将面团揪成小面团，揉圆
• 
  第七步
  7.烤箱170度预热5min，小面团压扁，上面放上瓜子仁，然后在表面刷一层蛋液。170度烤制25min。

烹饪技巧

• 1.方子是参考君子的方子，不喜欢太甜的东西，所以白糖的量自己调低了；2.烤制时间需要根据桃酥的大小调整，烤制的过程中观察面饼的颜色变化即可。

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桃酥

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