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红烧肉
「美味可口」红烧肉
「美味可口」红烧肉

「美味可口」红烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.21 10:27

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主料

辅料

  • 葱姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 面酱 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 「美味可口」红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉用水泡半天洗净
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.再把五花肉切块在锅里煸炒3分钟
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.放冰糖倒一点水
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.放八角
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.开始炒糖色
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.倒五花肉煸炒
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.倒酱油煸炒
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.倒水要末过肉的一半
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放葱姜
  • 「美味可口」红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.倒腐乳盖盖开始炖1小时放盐再炖15分钟关火

烹饪技巧

  • 炒水色放白糖也行，炒时一定要勤搅拌否则就容易糊锅。炖肉前要把肉煸炒是为了去去油脂。

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