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自制原味麦芬
自制原味麦芬

自制原味麦芬

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.29 08:50

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主料

  • 植物油 :30
  • 低粉 :100
  • 牛奶80
  • 鸡蛋20
  • 糖 :30

辅料

  • 盐 :1.25g
  • 泡打粉 :6

具体步骤

  • 自制原味麦芬的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 自制原味麦芬的做法图解二
    第二步
    2.把面粉、泡打粉、盐、糖等干混合均匀
  • 自制原味麦芬的做法图解三
    第三步
    3.在碗中倒入牛奶,倒入植物油,打散的蛋液
  • 自制原味麦芬的做法图解四
    第四步
    4.干性材料倒主湿性材料的碗里,搅拌到干性材料全部湿润即可
  • 自制原味麦芬的做法图解五
    第五步
    5.装入纸杯,二分之一满
  • 自制原味麦芬的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱烘焙,中层,15分钟左右
  • 自制原味麦芬的做法图解七
    第七步
    7.烤好的样子

烹饪技巧

  • 我装的时候不小心有弄到杯壁上了,烤起来黑黑的,不好看了。搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润就可,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。

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原味麦芬 原味麦芬
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