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红豆煎饼
红豆煎饼

红豆煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:13

先把面粉加水和鸡蛋,还有一点点盐搅拌在一起做成面糊。在案板上铺上一层保鲜膜,将用红豆压成的红豆泥铺在案板上做成长方形。平底锅加热,将面糊倒入,用小火慢慢煎,把红豆泥放进去,压实。把饼皮的四边都往里面包起来,包成长方形,在煎成两面金黄将煎好的煎饼拿出来切块就可以了。

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主料

  • 糯米粉 :300g

辅料

  • 红豆馅适量
  • 白糖 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 红豆煎饼的做法图解一
    第一步
    1.煮好的红豆捞出(不要水),碾碎后倒入锅中加适量白糖慢火炒一下
  • 红豆煎饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉加白糖,倒入少许开水
  • 红豆煎饼的做法图解三
    第三步
    3.揉成团,这一小坨就够我吃了
  • 红豆煎饼的做法图解四
    第四步
    4.取一块面团按扁
  • 红豆煎饼的做法图解五
    第五步
    5.包入豆馅
  • 红豆煎饼的做法图解六
    第六步
    6.把面团团成圆后按扁
  • 红豆煎饼的做法图解七
    第七步
    7.沾上少许芝麻
  • 红豆煎饼的做法图解八
    第八步
    8.油热后小火煎,不要急着翻面
  • 红豆煎饼的做法图解九
    第九步
    9.两面都煎金黄色

烹饪技巧

  • 炒豆馅事可放少许牛奶曾香,小火炒煎饼时也不可大火

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健康小美味

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红豆煎饼 红豆煎饼
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红豆煎饼特别适合贫血的人,先把红豆泡几个小时,放到锅里煮熟。鸡蛋打到面粉里加水和均匀再放入煮好的红豆,摊红豆饼。香喷喷的红豆饼就做成了,可以涂点果酱或蜂蜜在豆饼……

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