土豆杜克球是一道传统的法餐配菜，酥脆可口，也可以单独食用。做起来也比较简单，主材土豆含有较高的碳水化合物，为为人体提供丰富的热量，经过烤箱的加温，土豆的鲜香扑面而来，让人垂涎三尺。土豆杜克球外表酥脆，做小点心食用，美味可口。
1.鸡蛋要等到土豆泥凉了之后才可以放。2.肉豆蔻和白胡椒放少量就可以，以免破坏原有的香味。
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