家常菜米粉蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉冷水浸泡30分钟，期间换2次水。
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  第二步
  2.切成薄片，我的刀太炖切的片比较厚，所以腻。
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  第三步
  3.加入葱、姜、1勺料酒，1勺黄豆酱腌2小时。
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  第四步
  4.我买的这种蒸肉米粉。
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  第五步
  5.去掉葱、姜，将每一片肉都裹上米粉。再腌30分钟。
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  第六步
  6.红薯洗净去皮，切滚刀块。
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  第七步
  7.将红薯块铺在盘子底部。
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  第八步
  8.将肉片平铺在上面码放整齐。
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  第九步
  9.上锅蒸大火40-50分钟。
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  第十步
  10.出锅即可。