芦蒿和香菇为主材的一种菜品。芦蒿自身有一种特殊的味道，所以不用怕害虫叮咬。也是一种没有农药没有污染的绿色蔬菜。香菇又是营养价值很高的一类菇，二者放在一起，味道可口，不油不腻。还可以疏通肠胃，不用担心便秘。吃菜的同时还可以保护身体呢。
大火快炒。
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