在家做的酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.切成大块
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  第三步
  3.凉水入锅
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  第四步
  4.烧开，撇去浮沫
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  第五步
  5.加入调料，黄豆酱，大料姜，大火烧开一会，转小火炖3小时
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  第六步
  6.酱好的肉泡一宿，捞出，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏
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  第七步
  7.吃的时候切片，蘸料汁（生抽、醋、辣椒油、香油）食用