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牛肝菌炒白菜
牛肝菌炒白菜

牛肝菌炒白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:18

牛肝菌炒白菜制作简单,也是一道非常常见的家常菜,主要食材有牛肝菌以及白菜等,白菜有健脑 、益智和降低胆固醇的功效,白菜在烹饪的过程中能很好的吸收了牛肝菌的汤汁以及香味,顺滑的口感加上牛肝菌的鲜香,送饭是最合适的,让人食欲大增经常食用对身体及其有益。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 胡萝卜适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 牛肝菌炒白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜和袋装的牛肝菌备好。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解二
    第二步
    2.牛肝菌用水浸泡半小时,待到油去净后捞出。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解三
    第三步
    3.攥干。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解四
    第四步
    4.白菜洗净切片。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末爆香。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入牛肝菌一起翻炒,放入适量的酱油。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解七
    第七步
    7.下入白菜,一起翻炒,放入适量的五香粉、胡椒粉。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解八
    第八步
    8.放入胡萝卜丝,加入少许的盐。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解九
    第九步
    9.一起翻炒五分钟。
  • 牛肝菌炒白菜的做法图解十
    第十步
    10.点入味精,出锅装盘即可。

烹饪技巧

  • 1:我用的牛肝菌是袋装的,腌制好的,所以要用水泡一下。去除外面的油腻,要是干的就不用。

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