简单版干煸肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.准备好洗干净的肥肠。
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  第二步
  2.准备好配料。
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  第三步
  3.把肥肠和配料全部放入高压锅内。
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  第四步
  4.再加入适量的老抽、生抽和料酒。
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  第五步
  5.加入适量的清水。盖上锅盖，大火上汽，小火卤制30-40分钟。
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  第六步
  6.将卤制好的肥肠捞出，切成小块；青椒也切成小段。
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  第七步
  7.锅内放入少许油热锅。
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  第八步
  8.放入青椒翻炒半熟。
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  第九步
  9.再加入切成小块的肥肠翻炒，加入适量料酒和食盐即可。