健康营养的蜂蜜小面包

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉过筛
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  第二步
  2.将炼乳、白糖、盐、蜂蜜、油倒入盆里
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  第三步
  3.将鸡蛋打散
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  第四步
  4.将酵母用温水溶解
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  第五步
  5.将所有食料倒入盆里调成面团
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  第六步
  6.将面团用力揉，揉至看看是否可以形成一张薄薄的薄膜了。（面团可以抻开非常坚韧的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。即使薄膜破裂也会呈现光滑的圆孔）
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  第七步
  7.把揉好的面团放在盆里醒发1个小时左右
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  第八步
  8.面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
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  第九步
  9.发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数
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  第十步
  10.将面包放入烤盘，进行第二次发酵15分钟
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  第十一步
  11.12. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。
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  第十二步
  12.烤箱预热10分钟后将烤盘放入160度烤12分钟即可断电5分钟将烤盘拿出
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  第十三步
  13.香甜的面包出炉了呵呵