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营养丰富蒜茸蒸月亮贝
营养丰富蒜茸蒸月亮贝

营养丰富蒜茸蒸月亮贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.30 12:43

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主料

  • 月亮贝 :4个

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 大蒜适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香葱 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养丰富蒜茸蒸月亮贝的做法图解一
    第一步
    1.月亮贝宰杀洗净,大蒜制成蒜茸
  • 营养丰富蒜茸蒸月亮贝的做法图解二
    第二步
    2.蒜蓉加盐、料、胡椒粉、鸡精、葱调匀,放在月亮贝上
  • 营养丰富蒜茸蒸月亮贝的做法图解三
    第三步
    3.放笼屉蒸8分钟
  • 营养丰富蒜茸蒸月亮贝的做法图解四
    第四步
    4.取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油

烹饪技巧

  • 1、新鲜的月亮贝要放在淡盐水中4小时,使其吐净泥沙。2、蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。

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