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莲菜片不宜切的太厚。挂糊要薄一些。炸制时油温不宜过高,以5-6成热为宜。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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炸莲夹又称炸藕夹,又称藕盒,不同地域不同叫法,但相同的是,他们一样不便的美味诱人,藕这个蔬菜啊,可是极佳的蔬菜,营养特别的丰富。而且味道还很棒。要是在经过炸制,……
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