美味的奶油冰激凌

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.24 10:38

哇~奶油冰激凌！想想就忍不住流口水。对于那些喜爱冰激凌的小伙伴们来说，在多种类型的冰激凌里面，奶油冰激凌是必吃不可的一种。甜甜的奶油、凉凉的口感，吃一口爽翻了。夏天就要到了，喜欢奶油冰激凌的小伙伴们不妨自己动起手做一做吧。

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主料

• 蛋黄 ：1个
• 淡奶油 ：150

辅料

• 糖粉 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶隔水加热至80度，慢慢加入蛋黄1个。 离火冷却至室温。
• 
  第二步
  2.150g淡奶油用打蛋器打发至8成。
• 
  第三步
  3.分3次，将打发好的淡奶油加入牛奶蛋黄液中，并搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.搅拌后的样子。
• 
  第五步
  5.将其放到3个保鲜盒里，密封放冰箱冷冻室。 隔1小时搅拌一次。
• 
  第六步
  6.做好的冰激凌成品，很美味。 我没有冰激凌专用勺，就用普通的不锈钢勺挖除，不都是很好看。
• 
  第七步
  7.顶上撒上一点椰丝，有淡淡的椰香飘出。 美味冰激凌开吃啦，

烹饪技巧

• 1、入冰箱后，每小时取出搅拌一下。2、自己做的干净卫生，没有添加剂，吃得放心，就是成本有点高哈。

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