土豆烧肉是一味美丽的香喷的家常小炒，也是一味很有营养的美味佳肴。它是以土豆和猪肉为主要食材制作而成，炒制方法相当简单，居家生活可以经常炒来吃，尤其在农家，此道菜可常吃。土豆烧肉的成品色泽鲜艳金黄，闻起来香气四溢，吃起来绵软细腻粉沙，肉质鲜嫩油而不腻。
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
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