椰蓉花式面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.用40g温水溶解干酵母。
• 
  第二步
  2.加糖、高筋面粉、盐、搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.再加入蛋液。
• 
  第四步
  4.最后加黄油，
• 
  第五步
  5.全部材料倒在面包机中，按下揉面发酵等功能。
• 
  第六步
  6.面包机最后发酵完成，取出将面团揉几次，排出气。
• 
  第七步
  7.将面团分成四份放置15分钟进行第二次发酵。
• 
  第八步
  8.椰蓉加黄油做成的椰蓉馅，分成4份。
• 
  第九步
  9.取一个发酵好的面团按扁，包入团椰蓉。
• 
  第十步
  10.将面团整成花型。
• 
  第十一步
  11.把面团放在烤箱中，下面放1杯热水，等水凉了之后再换一次热水。等第二次水凉了之后面团变成原来的两倍大就发酵好了。
• 
  第十二步
  12.再发酵好面团表面刷一层蛋液。撒上一些黑芝麻，放入烤箱中层，上下火，180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。
• 
  第十三步
  13.最后的成品。